Plateaux Repas

Formule à 7,50 €

À déguster dans un coffret, 3 mini sandwiches, 1 coupelle de salade composée, 1 yaourt aux fruits Pascal Beillevaire, 1 fruit, 2 fours moelleux de type madeleine et 1 bouteille d’eau de source 33 cl (eau plate).

Formule à 9,00 €

À déguster dans un coffret, 5 mini sandwiches, 1 coupelle de salade composée, 1 yaourt aux fruits Pascal Beillevaire ou un fromage blanc 40 %, 1 fruit de saison, 2 fours moelleux de type madeleine et 1 bouteille d’eau de source 33 cl (eau plate).

Choix à définir parmi ces offres :

Salades composées : Taboulé à l’oriental, Piémontaise, Hollandaise aux 2 saumons, Salade niçoise, Pâte papillon crevettes et sauce pistou, Grecque de légumes et Féta

Fruit de saison : Pomme, poire, abricots, nectarines, prunes

Fours moelleux : Financier, madeleine chocolat ou nature, Quatre quart, Pain d’épices, Muffins Fruits rouges

L’Entrée
(1 au choix)

Salade Mexicaine
(Riz, poivron vert, tomate, haricots rouge, poulet, vinaigrette)
 
Salade Coleslaw Nordique
(Carotte, chou blanc, crevettes cocktail, mayonnaise)

Le Plat, servi froid
(1 au choix)

Ballotine de volaille farcie aux champignons des bois,
Penne Rigate à la sauce tomate Romaine et câpres

Filet de truite de mer aux amandes, Pomme de terre écrasée aux herbes

Le Dessert
(1 au choix)

Blanc manger Pina Colada et cœur mangue-papaye, Madeleine au Miel

Verrine Baba whisky, crémeux vanille, chantilly Marron, brisure de meringue

Cette formule comprend un petit pain au froment (50grs)
et une bouteille d’eau 33cl.

Elle est conditionnée dans un coffret kraft avec des couverts en bambou
(100% biodégradable).

Son tarif est de 12,50 euros Hors TVA (TVA à 7%)

Voici quelques propositions de vins pour accompagner votre plateau repas

Les vins pétillants

Cidre brut 4,00 euros

Crémant de Loire brut « Domaine de la Prévoté »8,30 euros
Pascal Bonnigal à Limeray

Vouvray « Bernard Fouquet »9,20 euros

Champagne Henri de Verlaine20,50 euros

Les vins blancs

Côteaux de l’Aubance « Moulin des Besneries » (moelleux)10,40 euros
            Hervé Papin à Mozet/Louet

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Domaine des Tilleuls » 5,60 euros
           

Touraine Sauvignon « Domaine de la Gitonnière »6,50 euros
Cave des vignerons de Oisly

Saumur blanc « Domaine du Vieux Bourg  »7,80 euros
N. et J. Girard à Varrains

Quincy « Bernard Goureau »8,50 euros

Bourgogne Chardonnay10,20 euros
           Valentin Vignot

Les vins rosés

Côtes de Provence « La Santonnière »7,20 euros

Rosé de Loire « Domaine des Saulaies »6,80 euros
Pascal et Philippe Leblanc à Faye d’Anjou

Les vins rouges

Côtes de Blaye « La croix de Guillot »6,00 euros

Saint Chinian « Excellence de Saint Laurent  »6,20 euros

Fitou « Domaine du vieux moulin »7,50 euros
            Cave du Mont tauch à Tuchan

Saumur-Champigny « Domaine du vieux Bourg »8,80 euros
            N. et J. Girard à Varrains

Saint Nicolas de Bourgueil « Cuvée Estelle »9,20 euros
            Max Cognard à St Nicolas de Bourgueil

Beaume de Venise10,20 euros
            La chapelle Notre Dame d’Aubune

Graves « Château La Bonnat » 14,50 euros