3 idées de recettes d’été faciles, fraîches et (presque) gastronomiques

En été, on a envie de manger simple, frais… mais aussi de se faire plaisir. Chez Honoré Festif, même en vacances, on garde l’esprit festif et le goût des bonnes choses. Voici 3 idées de recettes faciles à faire chez soi, avec peu d’ingrédients, mais beaucoup d’amour (et de goût !).

Recette 1 : Tartare de tomates anciennes & pastèque à la feta
– Tomates colorées, pastèque, dés de feta, basilic frais, huile d’olive
– Option : touche de citron confit ou pickles d’oignon rouge

Recette 2 : Filet de poisson rôti / crème froide de petits pois / menthe fraîche
– Poisson en cuisson douce, purée de pois servie froide ou tiède
– Option végétarienne : remplacer par une burrata + noisettes concassées

Recette 3 : Abricots rôtis au miel, thym citron & glace yaourt
– 15 min de four, 0 stress, 100 % waouh.
– Bonus : remplacer les abricots par des pêches ou des figues

On peut se régaler même en tongs, sans se prendre la tête. Vous testez une de ces recettes ? Envoyez-nous vos photos sur Instagram !

Envie de goûter à l’authenticité ? Découvrez nos créations sur notre site et laissez-vous transporter du champ à l’assiette.

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