Plateau de croustades et buns
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Croustade aux pommes et zestes de citron jaune, rillette de crabe au Tandoori
Croustade au poivron Piquillos, filet de poulet basquaise, fine tapenade
Buns Pavot à la crème de cacahuètes, tataki de thon sésame-soja
Buns Sésame, chiffonade de boeuf, sauce béarnaise
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