Coffret de verrines sucrées
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1 heure 18 minutes 53 secondes
Panna cotta au lait d’amande, miel d’acacia, muesli aux fruits secs (abricots, figues, cranberries)
Biscuit fondant brownie, sauce chocolat noir, mousse griotte, Amarena
Chantilly Stracciatella, praliné croustillant au café, crémeux Arabica
Crémeux agrumes, segments d’oranges, biscuit citron jaune, marmelade d’oranges amer
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