Plateau de Mini Tartelettes salées
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Rillette de saumon, Rosace de ciboulette, citron confit
Panna cotta de foie gras de canard, chutney de figues, mousse de noix
Compotée de pomme granny, chantilly fumée, magret de canard
Clafouti de patate douce, rosace de paprika fumé, feuillet de cerfeuil
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