Coffret de verrines sucrées
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7 heures 38 minutes 32 secondes
Panna cotta au lait d’amande, miel d’acacia, muesli aux fruits secs (abricots, figues, cranberries)
Biscuit fondant brownie, sauce chocolat noir, mousse griotte, Amarena
Chantilly Stracciatella, praliné croustillant au café, crémeux Arabica
Crémeux agrumes, segments d’oranges, biscuit citron jaune, marmelade d’oranges amer
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