Plateau de verrines sucrées
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5 heures 34 minutes 33 secondes
Chantilly citron vert, compotée de framboises, crumble végétal
Crémeux chocolat noir, Emulsion vanillée, nougatine aux amandes
Crème caramel, abricots rôtis, caramel mou à la fleur de sel
Pot de crème, coulis de groseille, fruits rouges frais
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