Plateau de verrines salées “Veggie”

Risotto de céleri au citron Combawa, rosace de tarama, crumble de moutarde à l’ancienne

Poireaux confits au jus de légumes, chantilly du vert, croûtons de pain de mie à l’huile de racine

Cappuccino de champignons forestiers, pointes d’asperges vertes

Cœur coulant au poivron rouge, granola végétal, guacamole à la gelée de citron jaune